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[2023-02-15]
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乳品加工设备有哪些特点 乳品加工设备产品特点： 1、乳及乳制品含有丰富蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，是营养的食品，同时也是好的细菌培养基。因此在乳制品加工过程中须高度重视卫生，防止微生物的污染。 2、一般将杀菌和发酵过程界定为关键过程。其中，有部分企业将其作为特殊过程控制，控制杀菌(发酵)温度、时间。 3、液态乳制品常用设备：储奶罐、净乳设备、制冷设备、均质设备、巴氏杀菌设备
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