一杯液体酸奶要经过酸奶流水线的几道工序制成？

　　液体酸奶在乳品生产行业内被称为搅拌型酸奶，是我们日常生活中饮用的酸奶之一，酸奶主要分为搅拌型酸奶和凝固型酸奶。那一杯搅拌型酸奶在酸奶流水线中要经过那些工序才能成功制成呢?下面跟随小编一起了解一下：

　　酸奶作为人们生活中的必需品，优质的酸奶主要原料就是生牛乳或生羊乳等鲜乳(今天我们以生牛乳为例)，在经过酸奶流水线的巴氏杀菌以后，降温接种后直接进入发酵罐进行恒温发酵，最后破乳、冷凝灌装一直到产品输出，采用生牛乳加工出来的搅拌型酸奶与复原乳做出来的酸奶相比，营养价值更高，口感更好。

　　一杯液体酸奶首先要将牧场的生牛乳经过集乳制冷后运输至加工地点经过奶泵的运输以及管道的输送进入酸奶流水线的缓冲罐开始进奶缓冲，缓冲过程会经过一道二次的过滤，确保原料奶里没有杂质，经过过滤进入生奶乳的储存罐进行低温4℃储存。