食品液态饮料杀菌6种杀菌方式

　　果汁饮料是人们生活中不可或缺的一类美味的饮品。喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，弥补了膳食中营养成分的不足，还可以助消化、润肠道。有些小孩不爱吃水果，却对果汁情有独钟。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要。关于果汁饮料杀菌，一是要求杀死果汁中所污染的致病菌、腐败菌，破坏果汁中的酶而使其在特定的环境下，如密闭的瓶内、罐内或其他包装容器内有一定的保存期;二是要求在杀菌过程中尽可能地保护果汁中营养成分和风味。

　　食品液态饮料杀菌6种杀菌方式之UHT管式杀菌机

　　全自动超高温列管杀菌机是我公司结合国外先进技术，以及根据我公司多年来在行业中的经验开发研制而成。该设备广泛应用于水果原汁及原浆、茶饮料、牛奶等液态食品的杀菌处理。整个系统采用可编程序控制，操作系统采用图像式人机操作界面，便于随时直观的掌握设备各组件的运行状态;控制系统对设备进行温度实时控制、采集和存储，所有阀件、电控系统均采用国外知名品牌等。具有易清洗，结构先进，使用可靠等优点。超高温杀菌机能够同时对物料进行加热、保温、热回收以及冷却等操作，在预热段、杀菌段内，热量可以得到充分的回收。这种杀菌设备采用多段式对液体或者浆体物料进行加热、灭菌和冷却，能够提高热能的使用效率。在杀菌的全过程中，物料的温度均以全自动化方式控制。如果使用超高温杀菌机，可以根据用户需求，对出料温度进行控制，将温度调节到灭菌灌装机要求的数值。

　　食品液态饮料杀菌6种杀菌方式之UHT板式杀菌机

　　板式杀菌机适用于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。专门为乳品、果汁、饮料或类似液体物料设计的一次杀菌设备。本设备是物料通过杀菌、冷却达至延长保持期目的的理想设备，可根椐用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程组合设计、满足工艺要求，具有各种安全保护措施和高温报警，低温回流之功能。同时可根据用户要求，配置相应的高精度的自动控制系统。

　　食品液态饮料杀菌6种杀菌方式之食品杀菌锅杀菌釜

　　热水杀菌设备是采用高温高压的热水做加热介质，对包装成形后的食品进行快速杀菌或灭菌，避免了使用蒸汽杀菌对食品热损伤打的缺点。本系列产品利用大流量的热水泵把热水进行循环，加快了介质和包装食品的相对运动速度，大大提高了传热效果，缩短了杀菌时间，使锅内的热分布更加均匀。这样既可使食品在最短时间内达到杀菌效果，保持更佳的风味、色泽，也大大地提高了产品的成品率。

　　食品液态饮料杀菌6种杀菌方式之成品隧道式杀菌机

　　适用于玻璃瓶、马口铁罐产品的杀菌及冷却。设备采用循环热水杀菌，循环温水预冷，冷却水冷却。低噪音，温控准确，杀菌时间无极可调，杀菌温度自动控制。

　　食品液态饮料杀菌6种杀菌方式之成品水浴式杀菌机

　　采用SUS304材料制成，主要部件由输送刮板、机体、管路系统、电控系统等组成，通过链条带动主轴旋转，将物料输送到指定位置，可变频控制转速，任意调整杀菌时间。该设备主要应用于PE/PP塑料瓶、果冻的杀菌。

　　食品液态饮料杀菌6种杀菌方式之成品HPP杀菌机

　　HPP是指将密封柔软的食品置于压力系统中，在压力高达600MPa坏境下保持几秒或几分钟,相当于将食物置于水深60公里的海洋深处。以达到杀菌、灭酶和改善食品功能特性的目的，由于HPP技术实现常温或较低温下的杀菌和灭酶，无需使用任何食品添加剂,保持了食品的原始营养成分和感官特性，因此被认为是一种较有潜力、较好发展前景的食品加工和保鲜新技术。