牛奶生产线设备选择的注意事项

　　牛奶生产线在灌装的形式上面从避光性、成本、材质、消费者接受程度等多方面考虑，寻找适合自己灌装形式及包装的设备，下面为大家介绍牛奶生产线设备选择的注意事项。

　　1、在牛奶生产线过滤选用的过滤网方面，既不能目数过大，又不能目数过低，否则要么影响过滤效率，要么影响过滤效果。

　　2、在预升温的过程中，我们要求牛奶达到55℃进入均质机均质，温度太高或温度太低都会对牛奶中的脂肪球有一定的影响，如果温度太高会出现脂肪上浮，牛奶上下分层的现象，如果温度太低那么牛奶表面就会出现油花状。

　　3、在搅拌型牛奶生产线操作过程中，建议发酵结束后先破乳搅拌再进入冷凝，因为此时牛奶中的各类益生菌还是存活的，在破乳搅拌后可以恢复牛奶的组织状态。

　　上述就是牛奶生产线设备选择注意事项的全部内容了，在设备投入运行之前还应做好运行前的检查，避免设备运行中出现故障，我们下期再见。