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不锈钢电热夹层锅具有哪些用途?

发布时间:2023-02-18

  不锈钢电热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。不锈钢电热夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。下面夹层锅厂家给大家详细说明有关不锈钢电热夹层锅的知识,赶紧一起来看看吧。

  通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。客户可根据自身需求进行选择,至于不锈钢电热夹层锅是如何进行分类的?

  1、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

  2、按加热方式分为:电加热不锈钢电热夹层锅、蒸汽加热不锈钢电热夹层锅、燃气加热不锈钢电热夹层锅、电磁加热不锈钢电热夹层锅。

  3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

  4、不锈钢电热夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。

  整体结构

  固定式主要由锅体和撑脚组成。

  搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

  可倾式主要由锅体和可倾架组成。

  锅体

  是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

  支脚

  (1)立式不锈钢电热夹层锅:三棱锥形式、圆管式。

  (2)可倾式不锈钢电热夹层锅:槽钢支架式。