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牛奶有哪几种包装?

发布时间:2020-08-01

牛奶有哪几种包装?

玻璃瓶:玻璃瓶是传统液态奶的包装材料,可作为乳品生产企业在附近城市销售的宅配渠道常用的包装。玻璃瓶材料的包装有较好的阻隔作用,可以避免外部空气对牛奶的污染,也可阻止牛奶风味物质的扩散。

塑料:目前市场上的巴氏杀菌奶、高温瞬时灭菌奶的包装材料使用较多的为塑料材质包装。塑料瓶有多种共挤和单层材质两种结构的HOPE瓶以及BOPP瓶,具有易携带、保质期长、易储存等优点。无菌塑料袋牛奶,使用的包装材料比较薄,与无菌纸包装的纸铝复合材料有很大不同,这种材料即使经过特别处理,其隔绝外部光线的效果比不上铝箔,因此塑料袋包装的牛奶保质期一般为一个月。这种包装经济实惠,但其材料较薄,容易出现破包。

百利包:其结构为多层无菌复合膜,有三层黑白膜,也有高阻隔5层、7层共挤膜及铝塑复合膜,材料不同,其保质期从1个月到6个月不等。百利包内层为热封层,添加黑色母料起到阻挡光线的作用;中间层和外层印刷层添加白母料起到遮盖黑色和阻隔光线的作用。

无菌砖:无菌砖典型的产品为利乐砖和康美包,为多层纸铝塑复合材料结构,由纸、铝、塑组成的六层复合包装,可有效隔绝空气和光线,避免细菌污染牛奶。其中对隔绝光线和空气起主要的作用是铝箔。鲜牛奶采用高温瞬时灭菌后进行灌装,能尽量保留其营养和风味,安全性高,适于常温储存且保质期较长,有利于长途运输。

屋顶型纸盒:屋顶型纸盒包装使用的是复合包装材料结构,一种是PE/纸板/粘合树脂/铝箔/粘合树脂/PE,具有类似砖包的保质期,另外一种是PE/纸板/PE三层结构的新鲜层,通常屋顶包一般指三层复合材料。屋顶型纸盒包装有独到的设计、材质及结构,可防止氧气、水分的进出,对外来光线有良好的阻隔性,可保持盒内牛奶的鲜度,有效的保存牛奶的营养成分。随着国内冷链系统的完善,屋顶盒保质期可达到7~10d,需冷藏。为了使消费者食用方便,企业在屋顶盒上采用加盖技术,使纸盒能方便地打开、倾倒并重新密封,保证牛奶的营养和安全卫生。